Чай Kusmi Tea St. Petersburg BIO Кусми Санкт-Петербург БИО, 20 саше

2535,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Grand Hôtel Дамман Фрер Великий Отель, 485 г

18360,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères My Little Boutique Дамман Фрер Мой Маленький Магазин, 480 г

16500,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Cristal Sachets Дамман Фрер Хрустальные Пакетики, 96 г

14500,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Jardin De Thé Дамман Фрер Чайный Сад, 120 г

10000,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Jardin Exotique Дамман Фрер Экзотический Сад, 115 г

10000,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Destination Дамман Фрер Предназначение, 90 г

10000,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Atlas Дамман Фрер Атлас, 150 г

10000,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Noels Joyeux Noel Дамман Фрер С Рождеством, 80 г

4500,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères Noels Du Mond Дамман Фрер Всемирное Рождество, 120 г

5000,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres The Vert Yunnan Дамман Фрер Зелёный Юньнань, 24 саше

1760,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Breakfast Дамман Фрер Завтрак, 24 саше

1650,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Ceylon O.P Дамман Фрер Цейлон O.P, 24 саше

1520,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Darjeeling Дамман Фрер Дарджилинг, 24 саше

1680,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres L’Oriental Дамман Фрер Ориентал, 24 саше

1680,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Blanc Passion de Fleurs Дамман Фрер Белые цветы страсти, 24 саше

2380,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres The Gout Russa Douchka Дамман Фрер Русский вкус Душка, 24 саше

1580,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Pomme D’Amour Дамман Фрер Яблоко Любви, 100 г

1790,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Chine Gunpowder Дамман Фрер Китайский Порох, 100 г

2600,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Earl Grey Yin Zhen Дамман Фрер Эрл Грей Инь Жень, 100 г

1840,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Soleil Vert Дамман Фрер Зеленое солнце, 100 г

1660,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Smokey Lapsang Дамман Фрер Лапсанг Копченый, 100 г

1850,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Freres Carmin, 520 г

21000,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Bali Дамман Фрер Бали, 24 саше

1640,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Quatre Fruits Rouges Дамман Фрер Четыре Красных Фрукта (ягоды), 25 саше

1590,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres The Vert a la Menthe Дамман Фрер Зеленый с мятой, 24 саше

1640,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Jasmin de Chine Дамман Фрер Китайский Жасмин, 24 саше

1640,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Jardin Bleu Дамман Фрер Голубой Сад, 24 саше

1660,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Darjeeling First Flush Дамман Фрер Дарджилинг Первый Сбор, 25 саше

1600,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Darjeeling GFOP Дамман Фрер Дарджилинг ГФОП, 100 г

1750,00 
КУПИТЬ

Подарочный набор Dammann Frères, Merveilleux Дамман Фрер Замечательный, 90 г

11690,00 
КУПИТЬ

Чай Dammann Freres Smokey Lapsang Дамман Фрер Копченый Лапсанг, 24 саше

1750,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Une Journée à la Campagne Бетжеман и Бартон День в Сельской Местности, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton The Pouchkin Бетжеман и Бартон Пушкин, 125 г

2100,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Gentleman à Deauville Бетжеман и Бартон Джентльмен в Довиле,125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Eden Rose Бетжеман и Бартон Эдемская роза, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Черный чай Betjeman & Barton China Lapsang Souchong Бетжеман и Бартон Китай Лапсанг Сушонг, 125 г

1990,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Cest une belle Histoire Бетжеман и Бартон Эта Прекрасная История, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Breakfast Бетжеман и Бартон Завтрак, 125 г

1790,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Autumn Blend Бетжеман и Бартон Осенняя Смесь, 125 г

2050,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Assam Greenwood Бетжеман и Бартон Ассамское Зеленое Дерево, 125 г

1850,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Parlez Moi d’Amour Бетжеман и Бартон Расскажи Мне о Любви, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Jour de Fete Бетжеман и Бартон Праздничный День, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Darjeeling Margaret’s Бетжеман и Бартон Дарджилинг Маргарет, 125 г

1950,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton The des Courtisanes Бетжеман и Бартон Семейство куртизанов, 125 г

2150,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Malesherbes Бетжеман и Бартон Малешербы, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Lundi Light Бетжеман и Бартон Светлый Понедельник, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton La Dame du Lac Бетжеман и Бартон Леди Озера, 125 г

2250,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Japon Sencha Бетжеман и Бартон Японская Сенча, 125 г

2050,00 
КУПИТЬ

Чай Betjeman & Barton Earl Grey Бетжеман и Бартон Эрл Грей, 125 г

1870,00 
КУПИТЬ

Чай — история, производство, польза и секреты заваривания

Чай — это не просто напиток, а часть культуры, философии и образа жизни миллионов людей. Его аромат, вкус и полезные свойства делают чай одним из самых популярных напитков в мире. Сегодня ассортимент настолько широк, что каждый может купить чай по своему вкусу — от классических черных сортов до изысканных зеленых и редких белых. В этой статье я, как эксперт по чайной культуре, расскажу, где выращивают чай, как его производят и почему он заслуживает особое место в повседневном рационе.

Виды чая

Основные виды чая различаются по степени ферментации и обработке чайного листа. Несмотря на огромный выбор, все они происходят от одного растения — Camellia sinensis. Различие между ними заключается в способе обработки листьев после сбора.

  • Черный чай — наиболее распространенный и насыщенный по вкусу. Он проходит полную ферментацию, благодаря чему приобретает темный цвет и выразительный аромат.
  • Зеленый чай — подвергается минимальной ферментации. Листья быстро обрабатываются паром или обжариваются, чтобы сохранить природные антиоксиданты и свежий вкус.
  • Белый чай — самый нежный и утонченный. Его делают из молодых почек, которые слегка подсушиваются на солнце. Этот чай особенно ценят за мягкий вкус и пользу для здоровья.
  • Улун (оолонг) — полуферментированный чай, который сочетает в себе легкость зеленого и насыщенность черного чая.
  • Пуэр — постферментированный чай с глубокой структурой вкуса, который со временем только раскрывается. Настоящий пуэр способен храниться десятилетиями, улучшая свои качества.