Производитель

Страна

Натуральный лимонад WOSTOK BIO ВОСТОК Слива-Кардамон, 330 мл x 12 шт

179,99 ₽

В ассортименте нашего интернет-магазина представлены разнообразные безалкогольные напитки со вкусом сливы — от лёгких лимонадов и освежающих холодных чаёв до оригинальных фруктовых миксов. Если вы хотите купить напиток с уникальным сливовым ароматом, вы сделали правильный выбор: в этой статье я, как эксперт по напиткам, подробно расскажу о технологии производства, вкусовых особенностях и том, почему сливовый профил отлично вписывается в линейку лимонадов и холодных чаёв.

1. Технология производства напитков со сливой

Производство напитков со вкусом сливы начинается с подбора премиального сырья: свежие сливы или концентрат сливового вкуса. Сливы проходят этапы сортировки, мытья и, если используется пюре-или концентратный компонент, — пастеризации. При создании лимонадов со сливой часто применяется этап карбонизации: после основного сиропа с добавкой сливового вкуса напиток насыщается углекислым газом, обеспечивая лёгкость и пузырьки. Для продукции типа холодный чай со сливой технология выглядит иначе: сначала заварка чая (чаще зелёного или чёрного), затем добавляется сливовая эссенция или экстракт и, при необходимости, подслащивающий компонент и ароматизатор.